Хиляди посетители дойдоха в Ивайловград за дванадесетото издание на фестивала „Кулинарното наследство на Тракия“.
„Тук се срещат поколения, традиции и вкусове – това е истинската сила на фестивала“, заяви при откриването кметът на Ивайловград Диана Овчарова.
Събитието, което се проведе на 5 и 6 септември, за първи път се състоя в живописната местност „Дупката“, на около километър над града. Организаторите от Община Ивайловград и читалище „Пробуда – 1914” осигуриха безплатен автобусен транспорт до мястото, улеснявайки достъпа на многобройните гости.
Над 50 производители и занаятчии от цялата община и страната демонстрираха традиционни ястия, поминък и занаяти. Сред акцентите на фестивала беше шеф Ангел Ангелов, който с неговия „Юнашки тиган“ нахрани стотици гости.
Конкурсната програма отличи най-добрите в различни категории. За цялостен принос бяха наградени самодейци от квартал “Лъджа”, които впечатлиха с кът от чамове, кукери, пана и вкусни гозби. Сред отличените бяха и децата от детска градина “Ивайловград” за техните ръчно изработени бонбони. „Децата ни се вълнуваха страшно много – сами направиха бонбоните и ги представиха с гордост“, каза директорката на детска градина „Ивайловград“.
Международно признание получи френският майстор-готвач мосю Паскал за вкусно приготвен боб. Групата от село Горноселци беше наградена за разнообразно приготвен дивеч, а Дочка Гададжиева – за майсторска демонстрация на трахана.
Наградата за най-добро тестено изделие беше присъдена на Тракийски хор “Яне Попов” от Ивайловград. Жителите на село Плевун получиха еко награда, а от Свирачи бяха отличени за демонстрация на обичаи.
Гостът от Франция Раймонд Филипяк също връчи награди – на село Славеево за демонстрация на обичай и на село Драбишна с приз за сладко изкушение.
Гост-изпълнител на празника бе певицата Тони Димитрова.
Фестивалът завърши с музика, танци и обещание за още по-мащабно издание през 2026 година.
Този текст е създаден в рамките на проекта „Медиен мониторинг върху непрозрачни общини в България и разследване на форми на корупция и злоупотреба с власт“ на сдружение „Про веритас“, финансиран от German Marshall Fund.
